一、果蔬烘幹曆史

　　傳統果蔬烘幹的方法就是建造一個密集型燃煤烤煙房，每一個烤房背後放置一個燃煤鍋爐，将果蔬放置其中進行烘幹，這種烘幹方法不僅會影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過程中會釋放大量的二氧化硫，對環境造成不可估量的傷害。

　　但随着社會的進步和科技的發展，果蔬烘幹出現了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節省勞動力等諸多優勢，迅速占領了果蔬烘幹的市場。

　　由于政策的支持，果蔬烘幹機還加入了惠民補貼，契合了我國農村業務的發展需求。下面我們将以拉巴鄉為例介紹果蔬烘幹機的應用和推廣。

二、傳統果蔬烘幹的危害

　　使用燃煤加持的烤煙房進行果蔬烘幹，雖然也可以達到烘幹果蔬的目的，但因為使用燃煤的緣故，在一定程度上對于果蔬的口感還是會有一定的影響。而且因為燃煤釋放煙霧以及二氧化硫等環境污染物的緣故，其周邊的自然環境也會受到很大的影響。

　　除了這些原因以外，重要的還是燃煤成本比較高，資源利用率也不高，使得煙農的利益損失嚴重。

三、果蔬烘幹機的優勢特點

　　果蔬烘幹機不同，相比傳統烤房使三項電工作，果蔬烘幹機卻隻需要二項電，且其建造占地面積也遠遠小于烤房，再加上其他的因素比如染料的使用、烘幹電費等等，果蔬烘幹機明顯優于烤房。

　　在應用方面來講，果蔬烘幹機安裝方便；運行安全可靠，是一種可靠的半封閉幹燥系統；使用壽命長，維護費低；适用範圍廣，不受天氣影響。

　　在生态環境方面來講，果蔬烘幹機不僅節約能源，提高了資源利用率，而且還節約花費成本、節約空間，減少了空氣污染物的排放量，對環境是有益的。

四、果蔬烘幹機的應用事迹

　　砂仁産業是拉巴鄉的支柱産業，其産量和銷售量遠遠超過甘蔗。但砂仁鮮果的收成時期是在每年的9月--10月期間，這時正是秋雨季節，日照少、寒氣重，這就給砂仁的加工帶來極大的不便。

　　果蔬烘幹機出現以前，砂仁的加工方法是首先将鮮果煮熟，然後再拿到太陽光下曬幹，如果有太陽則砂仁很快就會被曬幹進行包裝。若運氣不好，碰上一個連續的陰雨天，則加工出來的砂仁産品就會變成黑色的果實，質量較差，因此賣價也會無限降低，且還經常會遇到無人問津的情況。

　　從2017年8月開始，拉巴鄉農業服務中心農機組引進了果蔬烘幹機，改善了陰雨天氣帶來的困境。不受天氣影響的果蔬烘幹機使得砂仁的加工得到了改變，而且因為其又高效節能，又省時省工，重要的是加工出來的砂仁産品色澤質量又好，使得銷售價格也提高了不少。

　　這給砂仁種植戶和加工企業都帶來了很好的效益，而果蔬烘幹機也一躍成為當地農民緻富的好幫手。