空氣能烘幹目前已經在各個領域得到了廣泛的應用，茶葉烘幹機的物料也是千差萬别，常見的物料類型有花葉類、根莖類、果實類、肉禽類、水産類、工業類、菌菇類等等。重要的是保證烘幹品質，物料不同，烘幹工藝也需要區别對待。

　　一、花葉類物料烘幹要領：定色、控濕

　　花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控濕，快速脫水控濕，鎖定物料自然的顔色，因此溫度不能過高，脫水速度不能太快，典型物料有玫瑰花、菊花、石斛花、睡蓮花、黃蜀葵等等。

　　花葉類物料常用的烘幹模式為靜态式、帶式，循環風方式大多采用平流或穿流，具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等，比如茶葉的殺青、脫水蔬菜的催熟、玫瑰花的定色和提香。花葉類烘幹的過程中要特别注意花芯的烘幹品質，防止變黑，因為花芯水分更多，被花瓣包裹住後，如果不迅速去除，則很快會變色，影響成品品質。

　　二、典型案例：貴州六盤水金絲菊烘幹

　　黃山市雄偉茶葉機械一直緻力于空氣能烘幹産品的推廣和應用，近期在黃山做了金絲菊的烘幹項目，得到客戶好評。據項目負責人介紹，項目建造了多個菊花烘幹機房，采用分體式閉環除濕烘幹機。整個烘幹過程保持中溫烘幹，以保證菊花的營養成分不流失，并通過烘幹設備回收菊花細胞液，實現一機兩用的目的，提高經濟效益。通過雄偉烘幹機溫幹的金絲菊，色澤形狀好。

　　三、金絲菊烘幹工藝（僅供參考）

　　初期3~4小時的常溫吹風排水，前期10-14小時溫度逐漸升至35-38°，中期14-18小時恒溫在40~45°，後期14小時45~50°，尾期7~8小時50~55°，55~65°直到烘幹。由于菊花含糖含水含量都很大，因此在前期及中期我們需要快速除濕，不能讓水分停留在物料表面，空氣中的濕度也不能過高，因此物料蒸發出的水分必須快速帶走并排除烘房外；後期水分已經不多，為保持菊花的顔色好，及口感，除濕速度可以放緩，采取間歇式的除濕方式。